On ne s’y attendait pas nous-mêmes : et si on brassait une bière… sans alcool ?
Depuis le lancement de l’atelier , les brasseurs de l’ESAT de l’ Adapei Cantal développent leur savoir-faire autour de recettes locales et gourmandes. Cette fois, c’est un vrai défi qu’ils ont relevé : concevoir une bière qui garde tout ce qui fait le plaisir de la dégustation : le goût, la fraîcheur, les arômes, le geste de trinquer … sans l’alcool.
Le résultat ? Une bière à part entière, pensée et brassée avec la même exigence que nos autres recettes, mais accessible à tous les moments, ou tout simplement pour ceux qui préfèrent lever leur verre autrement.
Cette nouvelle bière est aussi une belle illustration du travail mené au quotidien dans notre atelier de brasserie : un lieu d’apprentissage, de production et de fierté pour les travailleurs de l’ESAT, qui mettent leur savoir-faire au service d’un produit de qualité, du brassage à la mise en bouteille.
Envie de la découvrir ?
Disponible à l’ESAT de Pont de Julien à Aurillac
entre 8h et 12h et 13h et 17h, du lundi au vendredi.
Aussi disponible à Leclerc Aurillac
